Piano B | Ristorante Pub Pizzeria Torino

Piano B, la Public House dal gusto italiano

Piano B è un luogo in cui ognuno viene accompagnato dalla scelta guidata di cibi e bevande al piacere dello stare in compagnia, in un ambiente confortevole come a casa.

IL LOCALE

Piano B assume nuove vesti dopo le recenti ristrutturazioni! Siamo partiti dal principio della condivisione e della giovialità del Pub, con ambienti ampi e tavolate adatte ad accogliere allegre compagnie, arrivando alla cura del dettaglio scenografico con lampade ottonate, boiserie, tappezzeria damascata e divani in cuoio Winchester originali. Il blu, il marrone, l’oro sono i colori predominanti dell’intera composizione. Il blu delle boiserie e delle librerie ha lo scopo di dare un’allure elegante e raffinata, i colori caldi dei divani e delle pareti servono ad equilibrare l’atmosfera con un tocco vintage; infine l’oro delle luci da tavolo e delle applique rende l’ambiente ancora più prezioso. Ogni spazio è stato ricreato appositamente per accompagnare il cliente ad un’esperienza sensoriale a 360 gradi, dove i dettagli ricreano un’atmosfera calda senza tempo che non si esaurisce con la sfiziositá dei nostri burger gourmet e delle pizze.

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PUBLIC HOUSE
GOURMET

Da Steak House Piano B si è evoluto in Public House, partendo dall’idea di convivialità del Pub inglese con un tocco di italianità. Oggi la nostra proposta di carne predilige la carne bianca del galletto alla griglia e del pollo allo spiedo, senza però negarvi il piacere di una tagliata di Picanha al sangue. Ogni piatto è accompagnato da una proposta ben selezionata di birre artigianali, tra cui Lager ed Ale, ma anche le IPA e le Pils, passando poi per la Blanche, sia in bottiglia che alla spina.

BURGER GOURMET

I nostri Burger Gourmet sono realizzati con pane artigianale sfornato per noi ogni giorno dalla nostra piccola panetteria di fiducia, con carne di Fassona Piemontese a km 0 scelta dal nostro Chef e materie prime d’eccellenza del territorio. Le ricette dei nostri Burger Gourmet prendono ispirazione dai piatti classici della tradizione culinaria italiana, come il Carbonaro Burger, cult di Piano B, oppure lo stagionale Bagna Cauda Burger, per citarne alcuni. Ogni Burger diventa una vera e propria esplosione di sapori per ogni palato. Ogni piatto viene presentato in chiave moderna e divertente.

LA NOSTRA PIZZA

La pizza di Piano B è quella di sempre, dall’impasto con una lievitazione di 48h e con una cottura in forno a legna ad alte temperature, per avere croccantezza e leggerezza in un solo morso. La qualità della nostra pizza dipende dalla scelta di materie prime di alta qualità e dalla preparazione nei tempi giusti con abbinamenti di ingredienti ricercati. Calda e gustosa, leggera e croccante, possiamo ben dire che da Piano B non mangerete solo il cornicione!